春の味

清水の実家に寄って春の味覚満喫。

いただきものの春漁のシラス、生も釜揚げも鮮度が違うからピカピカでフワフワ。

思い返せば、子供のころからシラスやサクラエビって漁の時期になるとザルやバケツで掬ったままのものをご近所さんや知り合いにもらってふんだんに食べていた。
何という贅沢な暮らしだったんだろう。

自家採りワケギのヌタも春だから旨い！

これだけあれば、ご飯派もお酒派も大満足。